♥ Vendelas liv ♥

Gör så här

1. Skala och hacka löken fint och skala och skär morot och palsternacka i slantar.

2. Bryn köttfärsen tillsammans med löken. Slå över köttbuljong, pressa ner vitlök och krydda med oregano, paprikapulver, kajennpeppar och spiskummin.

3. Låt soppan stå och småputtra i 15 minuter. Lägg i pasta, morötter och palsternacka och låt koka i ytterligare 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Receptet är beräknat för 4 portioner  

(Bild & text lånat från recept.nu /TV4.se)


Mycket god och matig soppa. Jag tror t o m att dottern tyckte mer om den än vad jag gjorde, för hon åt två portioner och det är ett gott betyg eftersom hon, tyvärr, är kräsen i maten.

Att den dessutom gick snabbt och lätt att laga till gjorde inte saken sämre. Rekommenderas!